シーン（SCENE）- 八王子/フレンチ/夏の前菜仲間入り♪

🍋蕪とレモンのムース生ハムと緑健トマトの冷菜🍅
〜バジルオイルを潜めて〜
八王子市にある、中西ファームさんの蕪を使用したムースに、通年取引している甘い緑健トマトを添えた、夏の冷たい前菜に仕上げました。